时间:2024-01-23 来源：原创/投稿/转载作者：管理员点击:
成立专项小组，采取学校自查、部门联合检查的工作模式，着力排除校园食品安全隐患，确保学校食品安全专项整治取得实效。
强化监督检查，保障重点环节。采取线下检查的方式，重点检查学校原料采购、食品储存及加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、场所环境卫生、从业人员健康管理等关键环节，现场查看食品安全风险隐患问题自查、“三防”设施是否落实到位。
强化原料追溯，提升质量安全。强化学校食堂原料质量安全追溯管理，指导学校依托食品安全追溯云平台，加强对米、面、油、肉、禽、蛋、奶等预包装食品来源的追溯，对农产品，要求学校及时向供货方索取食用农产品承诺达标合格证，规范学校食堂食材采购管理，确保学校食堂食品原料来源可溯、去向可追、责任可究。
强化风险会商，提升预警能力。与政府、食安办以及学区管委会等单位召开学校食品安全风险会商会，落实食品安全风险预警交流及工作推演，深入排查食品安全风险隐患，对于已发现的风险隐患加大处置力度，全面提升食品安全风险发现、研判、预警、处置能力。
截至目前，共出动执法人员6人次，检查学校食堂8家，暂未发现问题。接下来，散兵所将联合镇食安办、学区管委会持续开展全市校园食品安全统一查、随机检活动，确保学生吃得放心、学得开心。（荚伟健）